幼児がよく食べる小松菜とツナのごまマヨ和え｜苦味を抑える簡単副菜レシピ

2026年3月17日料理,子育て,作り置き

小松菜は栄養豊富ですが、

苦味が気になって幼児が食べにくいこともありますよね。

今回は、ツナとマヨネーズでコクを出した食べやすい副菜レシピを紹介します。

短時間で作れて主菜にも合わせやすく、作り置きにもおすすめです。

材料（作りやすい量）

• 小松菜…1束（約200g）

• ツナ（水煮がおすすめ）…1/2缶

• マヨネーズ…小さじ2

• すりごま…小さじ2

• 醤油…数滴〜小さじ1/4

• 砂糖…ひとつまみ（苦味対策・省略可）

作り方

① 小松菜をやわらかめに茹でる

幼児向けは少し長めに茹でます。

茹でた後は水にさらし、アクを抜きます。

② 水気をしっかり絞る

ここが美味しく作る最大のポイントです。

👉 水分が多いと味がぼやけます。

③ 小さく刻む

• 1〜2歳：5mm程度

• 3歳以降：1cm程度

食べやすい大きさに調整します。

④ ツナと調味料で和える

全体がしっとりまとまれば完成です。

幼児が食べやすくなるポイント

• 苦味が気になる場合は砂糖を少し足す

• パサつく場合はマヨネーズを少し追加する

• ツナは細かくほぐすと食べやすい

保存方法

• 冷蔵保存：2日

※冷凍すると食感が落ちやすいためおすすめしません。

合わせたい主菜

我が家でよく作る小松菜とツナのごまマヨ和えに合う主菜レシピはこちらです。

よかったら参考にしてみてください。作り置きもOKなレシピです。

▶ 幼児向け作り置き主菜まとめ

まとめ

小松菜はツナとマヨネーズを合わせることで、

コクが出て幼児でも食べやすい副菜になります。

刻み方や茹で時間を調整することで年齢に合わせた仕上がりにできます。

簡単に作れて栄養も取れるので、ぜひ日々のごはんや作り置きに取り入れてみてください。

小松菜とツナのごまマヨ和えが入った作り置きの流れはこちら