鶏ももとじゃがいもの甘辛煮｜幼児も食べやすい定番おかず

幼児レシピ

甘めの味付けで、幼児でも食べやすい定番おかず✨

ごはんが進む味なのに、材料も手順もシンプルで忙しい日にもぴったりです。

冷凍もできるので、作り置きにも◎

＼幼児向け作り置きレシピまとめはこちら／

材料（2〜3人分）

  • 鶏もも肉　1枚
  • じゃがいも　2個

★調味料

  • 醤油　大さじ1.5
  • みりん　大さじ1.5
  • 砂糖　小さじ2
  • 水　100ml

作り方（調理時間：約15分）

① 鶏もも肉は一口サイズに切る

② じゃがいもは小さめの乱切りにする

③ フライパンで鶏肉を焼く（皮目からがおすすめ）

④ じゃがいも＋★を入れてフタをし、約10分煮る

⑤ 水分を少し飛ばして完成

👉 煮詰めすぎないことで、やわらかく仕上がります

ポイント

  • 甘めの味付けで幼児ウケ◎
  • じゃがいもは小さめに切ると火が通りやすい
  • 鶏肉は焼き色をつけるとコクUP

保存方法

  • 冷蔵：2〜3日
  • 冷凍：OK（約2週間）

※じゃがいもは冷凍すると食感が変わるため、小さめに切るのがおすすめです
👉 冷凍する場合は汁ごと保存がおすすめ

アレンジ

  • 玉ねぎをプラス → 甘みUPでさらに食べやすい
  • にんじん追加 → 栄養バランス◎
  • 少しだけ生姜を入れる → 大人用アレンジに

こんな日におすすめ

  • 忙しい平日の夕飯
  • 作り置きおかず
  • 幼児の取り分けごはん

まとめ

鶏ももとじゃがいもの甘辛煮は、シンプルな材料で手軽に作れる定番おかず。

甘めの味付けで幼児でも食べやすく、取り分けごはんにもぴったりです。

  • フライパン1つで完成する時短レシピ
  • 作り置きにも向いていて平日ごはんがラクに
  • 冷凍もOK（※じゃがいもは食感変化に注意）

忙しい日でもサッと作れて、家族みんなが食べやすい一品なので、ぜひ日々のごはん作りに取り入れてみてください✨

👉 「あと1品ほしい日」や「作り置きしたい日」にも大活躍します◎

＼鶏ももとじゃがいもの甘辛煮が入った作り置きの流れはこちら／

幼児レシピ

Posted by みにい