タラのふんわりバター煮｜幼児OK！やさしい味でしっとり仕上がる簡単レシピ
小麦粉なし・シンプルな材料で作れる、
ふっくらやわらかいタラのバター煮です。
バターのコクで、薄味でもしっかり満足感あり◎
魚が苦手な子でも食べやすい味に仕上がります。
＼幼児向け作り置きレシピまとめはこちら／
https://stshappy.com/tsukurioki-90min-matome/材料（4人分）
- 生タラ（切り身）…4切れ
- 塩…ひとつまみ
- 水…150ml
- バター…10〜15g
（お好みで）
- 牛乳…大さじ2〜3
- しょうゆ…数滴
作り方
① タラの水分を拭く
→ キッチンペーパーで軽く押さえる
② 塩をふる
→ 両面に軽く（臭み防止）
③ 蒸し煮にする
フライパンに
水＋バターを入れて中火
→ バターが溶けたらタラを並べる
→ フタをして5〜6分
※ グラグラ煮ないのがポイント
④ 仕上げ
火を止めて
・牛乳（コク出し）
・しょうゆ（香り付け）
をお好みでプラス
→ フタをして2〜3分蒸らす
仕上がりの目安
- 煮汁が少し残る状態
- タラが白くふっくら
- スプーンでほぐれる柔らかさ
幼児向けポイント
- 塩は控えめでOK
- バターの風味でしっかり美味しい
- 骨があれば必ず取り除く
保存方法
冷蔵：2日
※ 冷凍は食感が落ちるのでおすすめしません
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こんな日におすすめ
- 魚を食べてほしい日
- 体調がイマイチな日
- やさしい味にしたい日
まとめ
シンプルなのにちゃんと美味しい、
幼児ごはんの定番にしたい一品です。
忙しい日でもサッと作れるので、ぜひ取り入れてみてください◎
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