【櫻井・有吉THE夜会】レンチン5分とろ～り親子丼のレシピ！鶏むね肉で超時短♪(2026年9月10日放送)
2026年9月10日放送の「櫻井・有吉THE夜会」の新企画「夜会THEキッチン」で紹介された、「レンチン5分とろ～り親子丼」のレシピを紹介します。
今回の「夜会THEキッチン」のテーマは鶏むね肉料理。
シンガポールチキンライス、マリーミーチキンに続いて登場したのが、電子レンジだけで作れる超時短親子丼です。
こちらは時短レシピで人気のハマごはんさん考案のレシピ。
なんと、電子レンジで5分加熱するだけ。
「今日はご飯を作る気力がない……」という日にもぴったりの簡単レシピです。
レンチン5分とろ～り親子丼の材料
【1人分】
- 鶏むね肉……100g
- 玉ねぎ……1/4個
- 卵……2個
- ピザ用チーズ……20～30g
【調味料】
- 水……大さじ3
- 片栗粉……小さじ1
- みりん……大さじ1
- 砂糖……小さじ1
- 醤油……大さじ1
- 焼肉のたれ……小さじ1
※鶏むね肉の大きさや調味料の種類によって、味はお好みで調整してください。
作り方
① 鶏むね肉と玉ねぎを切る
鶏むね肉は小さめのひと口大に切ります。
玉ねぎは薄切りにします。
電子レンジで加熱するので、鶏肉は大きく切りすぎないのがポイント。
できるだけ大きさをそろえて切ると、火が通りやすくなります。
② 耐熱容器に材料と調味料を入れる
耐熱容器に鶏むね肉、玉ねぎを入れます。
水、片栗粉、みりん、砂糖、醤油、焼肉のたれを加えて、全体をよく混ぜます。
片栗粉を少量加えることで、煮汁に少しとろみがつきます。
③ 電子レンジで加熱する
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで3分加熱します。
一度取り出して、鶏肉に火が通っているか確認します。
※電子レンジの機種や鶏肉の大きさによって加熱時間は変わるので、火の通りを確認しながら調整してください。
④ 卵とチーズを加える
卵2個を溶きほぐします。
加熱した鶏肉と玉ねぎの上から溶き卵を回しかけ、ピザ用チーズをのせます。
⑤ もう一度レンチン！
再び電子レンジ600Wで約1分40秒加熱します。
卵が好みの固さになったら完成！
ご飯を盛った丼にたっぷりのせていただきます。
とろ～り親子丼をおいしく作るポイント
鶏むね肉は小さめに切る
電子レンジ調理では、鶏肉の大きさによって火の通り方が変わります。
特に鶏むね肉を大きく切りすぎると、中心まで火が通るのに時間がかかってしまいます。
小さめのひと口大にして、短時間で火が通るようにするのがおすすめです。
卵は加熱しすぎないのがポイント
親子丼のおいしさといえば、とろ～り卵。
卵を加えてからの加熱時間は、電子レンジの機種や卵の量によって調整してください。
「もう少し半熟にしたい」という場合は、最初から加熱しすぎず、様子を見ながら少しずつ追加加熱するのがおすすめです。
チーズを入れると子どもウケも◎
今回の親子丼のちょっと変わったポイントが、ピザ用チーズ！
一般的な親子丼とは違って、チーズを加えることでコクが出て、まろやかな味わいになります。
子ども用にする場合は、焼肉のたれを少なめにして、チーズの量をお好みで調整してもよさそうです。
忙しい日の昼ごはんにもおすすめ！
この親子丼の一番うれしいところは、「レンジだけで作れる」ということ。
フライパンを出して、玉ねぎを炒めて、鶏肉を煮て……という一般的な親子丼に比べて、洗い物も少なく済みます。
特に、
- お昼ごはんを簡単に済ませたい
- 子どもと自分のお昼をサッと作りたい
- 疲れて夕飯を作る気力がない
- 夏休みなど、毎日のご飯作りが大変
というときに便利そう。
ご飯さえ炊いてあれば、かなりスピーディーに一食完成します。
電子レンジ調理で気をつけたいこと
電子レンジで鶏肉を加熱するレシピなので、鶏肉の中心までしっかり火が通っていることを確認してから食べてください。
電子レンジのワット数や容器、鶏肉の大きさによって加熱時間が変わります。
レシピの時間で加熱してもまだ赤みが残っている場合は、様子を見ながら追加加熱してください。
卵も好みの固さになるまで加熱しましょう。
まとめ
今回は「櫻井・有吉THE夜会」の「夜会THEキッチン」で紹介された「レンチン5分とろ～り親子丼」を紹介しました。
鶏むね肉と玉ねぎ、調味料を耐熱容器に入れてレンチン。
卵とチーズを加えて、さらにレンチンするだけなので、忙しい日にぴったりの超時短レシピです。
親子丼にチーズを加えることで、いつもの親子丼とはちょっと違う、まろやかでコクのある味わいに。
何より、フライパンを使わずに作れるのがうれしい！
「今日はできるだけラクしたい」という日の昼ごはんや夕飯に、ぜひ試してみてください♪
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