【せいや&猪俣の3行キッチン】ヤクルトポッサムの作り方は？味や材料を徹底解説！
「せいや&猪俣の3行キッチン」で紹介されていた“ヤクルトポッサム”が気になって調べてみました！
ただ、公式のレシピはかなりシンプルなので、「火加減は？」「どのくらい煮るのがベスト？」と気になるポイントも多いですよね。
この記事では、ヤクルトポッサムの材料や作り方をまとめつつ、作る前に知っておきたいポイントも解説しています◎
※実際に作ってみたら、焼き加減や味の感想も追記予定です！
Contents
「ヤクルトポッサム」とは？
「ヤクルトポッサム」は、テレビ番組「3行キッチン」で紹介された話題の簡単レシピです。
豚バラ肉とヤクルトを使うという意外な組み合わせですが、材料を入れて煮込むだけという手軽さが魅力。
ヤクルトの甘みと発酵の力で、やわらかく仕上がるのが特徴です。
ヤクルトポッサムの材料
・豚バラ肉
・ヤクルト（6本）
・水（ヤクルト1本分）
・醤油
ヤクルトを6本使うというインパクトのあるレシピですが、甘みとコクが出るポイントになっています。
ヤクルトポッサムの作り方（公式）
① 鍋に豚バラ肉とヤクルト6本を入れる
② ヤクルト1本分の水と醤油を加える
③ フタをして約45分煮込む
工程はとてもシンプルで、基本は「入れて煮るだけ」です。
作る前に気になるポイント
甘すぎないの？
ヤクルトを6本使うため甘さが気になりますが、煮込むことでまろやかな甘さになりそうです。
ヤクルトの風味は残る？
加熱することで独特の風味はやわらぎ、コクとして残るイメージです。
子どもでも食べられる？
甘めの味付けなので、幼児でも食べやすい可能性が高いです。
どんな味に近い？
甘辛い煮豚やポッサム風の味に近いと予想されます。
失敗しないためのポイント（作る前の注意点）
・煮詰めすぎると焦げやすいので注意
・火加減は弱め〜中火をキープするのがおすすめ
・豚バラは厚すぎない方が火が通りやすい
・味が濃くなりすぎたら水で調整する
シンプルなレシピだからこそ、火加減が仕上がりを左右しそうです。
実際に作ってみた感想
※現在準備中です。
実際に作ってみたら、
・火加減のベスト
・煮込み時間のリアル
・味の感想
・子どもの反応
などを詳しく追記します！
アレンジ・作り置きできる？
ヤクルトポッサムは煮込み料理なので、作り置きにも向いていそうです。
冷蔵保存で2〜3日ほどは保存できると思います。
また、味がしっかりしている場合は、
・細かく刻んで丼にする
・野菜と一緒に炒め直す
などのアレンジもできそうです。
幼児向けには、味を少し薄めたり細かくカットすると食べやすくなります◎
まとめ
ヤクルトポッサムは、材料も工程もシンプルなのにインパクトのあるレシピです。
「本当に美味しいの？」と気になる方も多いと思うので、実際に作ってみたらリアルな感想も追記予定です！
気になっている方は、ぜひ一度試してみてくださいね◎