【幼児も食べやすい】冷凍ロールキャベツのトマトクリーム煮｜包丁ほぼ不要の簡単レシピ
冷凍ロールキャベツを使って簡単に作れる「幼児向けトマトクリーム煮」のレシピです。
包丁ほぼ不要で、鍋に入れて煮込むだけ！
忙しい日でも作りやすく、野菜も一緒にしっかり食べられるラクちんメニューです。
トマトの酸味をやさしくしているので、トマト系が苦手な子でも食べやすい味になっています◎
材料（3〜4人分）
- 冷凍ロールキャベツ…6個
- ぶなしめじ…50〜70g
- 冷凍ほうれん草…50g
- カットトマト…100g
- ケチャップ…小さじ1〜2
- コンソメ…小さじ2
- 水…250〜300ml
- 牛乳…100ml
- バター…10g
- 砂糖…小さじ1/2
※にんにくは幼児向けならなしでもOKです◎
作り方
① しめじを切る
しめじは1〜2cmくらいに細かく切ります。
幼児はしめじの食感を嫌がることもあるので、小さめがおすすめです◎
② 鍋に材料を入れる
鍋に
- 冷凍ロールキャベツ
- しめじ
- カットトマト
- 水
- コンソメ
を入れて火にかけます。
煮立ったら中弱火にして20〜25分ほど煮込みます。
③ 牛乳とほうれん草を加える
牛乳、冷凍ほうれん草、ケチャップ、砂糖を加えてさらに5分ほど煮ます。
最後にバターを加えたら完成です！
幼児が食べやすくなるポイント
ロールキャベツは切ってから出す
キッチンバサミで半分〜4等分にすると、スプーンでも食べやすくなります◎
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トマトの酸味をやさしく
牛乳＋少しの砂糖を入れることで、まろやかで食べやすい味になります。
とろみをつけても◎
水溶き片栗粉を少し入れると、スープが具材に絡んで食べやすくなります。
ご飯にかけてリゾット風にするのもおすすめです。
保存の目安
- 冷蔵保存：2〜3日
- 冷凍保存：おすすめしません
※牛乳入りなので、なるべく早めに食べ切るのがおすすめです。
使用した冷凍ロールキャベツについて
今回はパルシステムで購入した冷凍ロールキャベツを使用しました。
冷凍のまま鍋に入れるだけなので、本当にラク…！
忙しい日の「あと1品どうしよう」にかなり助かっています◎
 | 価格:1260円 |
https://stshappy.com/coop-pal-oisix-hikaku/こんな人におすすめ
- 包丁をあまり使いたくない
- 幼児向けごはんをラクに作りたい
- 野菜も一緒に食べてほしい
- 冷凍食品を上手に活用したい
- 忙しい日のごはんを簡単に済ませたい
まとめ
冷凍ロールキャベツを使えば、手間をかけずに満足感のあるごはんが作れます◎
トマトの酸味をやさしくしているので、幼児でも食べやすい味に。
忙しい日の時短ごはんに、ぜひ作ってみてください。
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