【沸騰ワード10】志麻さんの鮭チーズキッシュの作り方｜具材ゴロゴロの豪華レシピ！
2026年5月29日放送の「沸騰ワード10」では、志麻さんによる“世界の豪快料理スペシャル”が紹介されました！
今回登場した「鮭チーズキッシュ」は、鮭やほうれん草をたっぷり使ったボリューム満点レシピ。
具材を細かくしすぎず、“食べる場所によって味が変わる”志麻さんらしい工夫も印象的でした。
この記事では、放送で紹介された鮭チーズキッシュの作り方をまとめています。
＼一緒に紹介されていた志麻さんの豪快料理まとめはこちら／
https://stshappy.com/futtouword-shima-world-recipe-20260529/志麻さんの「鮭チーズキッシュ」材料（4〜6人分目安）
※放送内容をもとに、家庭で作りやすい分量に調整しています。
- パイシート…1枚
- 塩ジャケ…2〜3切れ
- ほうれん草…1/2〜1束
- 玉ねぎ…1個
- シェーブルチーズ…50〜80g
- ピザ用チーズ…適量
- 卵…3〜4個
- 生クリーム…200ml
- バター…10〜15g
- 塩…少々
- コショウ…少々
作り方
① 具材を炒める
まず、ほうれん草と玉ねぎをバターで炒めます。
バターの香りが加わることで、コクのある味わいに。
② パイシートに具材をのせる
パイシートに、
- 炒めたほうれん草
- 玉ねぎ
- 塩ジャケ
をたっぷりのせます。
さらに、シェーブルチーズをアクセントとして加えていました。
シェーブルチーズって？
シェーブルチーズとは、ヤギのミルクから作られるチーズのこと。
少し酸味のある独特な風味が特徴で、料理に加えると一気に本格感が出るそうです。
③ 卵液を流し込む
卵に生クリームを加えた卵液を流し込みます。
さらにチーズをたっぷり加えて、濃厚な仕上がりに。
④ オーブンで焼く
200℃のオーブンで約1時間焼けば完成！
焼き色がしっかりついていて、とても美味しそうでした。
志麻さん流「鮭チーズキッシュ」のポイント
具材を細かくしすぎない
志麻さんは、
「小さくほぐすと、どこを食べても同じ味になってしまう」
と話していました。
具材を大きめに残すことで、
- 食べる場所によって味が変わる
- 食感の違いを楽しめる
のがポイントだそうです。
幼児でも食べられる？
鮭・ほうれん草・卵が入っているので、幼児ごはんにもかなり良さそうなレシピでした！
我が家なら、
- シェーブルチーズは少なめ
- ブラックペッパーは控えめ
- 鮭の塩分を調整
して取り分けしたいなと思いました。
キッシュは冷凍保存もしやすいので、作り置きにも便利そうです。
キッシュ作りに便利なキッチングッズ
キッシュは深めの耐熱皿があるとかなり作りやすいですよね。
志麻さんレシピで活躍したおすすめキッチングッズはこちらにまとめています。
まとめ
今回の鮭チーズキッシュは、見た目も豪華で特別感たっぷりのレシピでした。
具材をゴロッと入れることで、食べる場所によって違った味わいを楽しめるのも魅力的でしたね。
気になった方は、ぜひおうちでも挑戦してみてください！
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