【幼児OK】豚ロースの野菜巻き（甘辛味）｜やわらかくて食べやすい簡単レシピ

2026年4月21日幼児レシピ

豚ロース薄切り肉を使った、やわらかくて食べやすい野菜巻きレシピです。

にんじんときのこを巻いて甘辛味に仕上げることで、幼児でも食べやすく、ごはんが進む一品に。

手づかみでも食べやすいので、忙しい日のごはんや作り置きにもぴったりです。

材料（作りやすい量）

• 豚ロース薄切り肉　270g
• にんじん　1/2本
• えのき or しめじ　1/2袋
• 小麦粉（または片栗粉）　大さじ1

★調味料

• 醤油　大さじ1.5
• みりん　大さじ1.5
• 砂糖　小さじ1〜2

※デーツシロップの場合
→ 小さじ1〜1.5に置き換えOK

作り方

• にんじんは細切りにして、600Wで約1分レンジ加熱（少ししんなりでOK）
• きのこは石づきを取ってほぐす

1. 豚肉を広げ、にんじんときのこをのせて巻く
2. 全体に薄く小麦粉をまぶす
3. フライパンに油をひき、中火で焼く
4. 転がしながら全体に焼き色をつける
5. ★を加えて、弱め中火で絡め焼きする

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幼児向けポイント

• 食べやすい大きさにカットする
• 焼きすぎると固くなるので注意
• 甘めの味付けにすると食いつきアップ

大き目に作って焼いてからキッチンばさみで切るとラクです。

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保存方法

冷蔵：2〜3日
冷凍：2〜3週間

• 冷凍する場合は1つずつラップがおすすめ
• 食べるときはレンジで温め直しでOK

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アレンジ

• チーズを一緒に巻くとコクアップ
• 野菜はピーマンやアスパラでもOK
• えのきは特にやわらかくて幼児向き

デーツシロップで作る場合

子ども向けレシピは甘めの味付けが多くなりがちなので、

最近我が家では砂糖の代わりに「デーツシロップ」を使うことが増えています。

• 砂糖　小さじ1〜2 → デーツシロップ 小さじ1〜1.5に変更

※デーツシロップは自然な甘みなので、同量でもやさしい仕上がりになります。

デーツシロップとは

デーツシロップとは、ナツメヤシの実(デーツ)を煮詰めて作られたミネラルを含む自然由来の甘味料です。

砂糖の代わりとして使うことができ、やさしい甘さとコクが料理に深みを出してくれます。

味はまるで黒糖のようでデーツシロップは黒蜜みたいなシロップです。

「なるべく砂糖を控えたい」という方にもおすすめ◎

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まとめ

豚ロースの野菜巻きは、やわらかくて食べやすく、幼児ごはんにもぴったりの一品。

甘辛味でごはんも進み、作り置きや冷凍もできるので、忙しい日の強い味方になります。

ぜひご家庭にある野菜でアレンジしながら作ってみてください。

＼豚ロースの野菜巻きが入った作り置きの流れはこちら／

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