【沸騰ワード10】志麻さんのお好み焼きチャーハンのレシピ！夏休みのお昼ごはんにも(2026年8月7日)
2026年8月7日放送の「沸騰ワード10」で、志麻さんが作ったお好み焼きチャーハンがとっても美味しそうでした！
豚ひき肉、キャベツ、ご飯をソース味に炒め、仕上げに卵、かつお節、青のり、マヨネーズを合わせる、まさに「お好み焼き」と「チャーハン」を一度に楽しめるようなアイデア料理。
これは子どもが絶対好きそう……！
しかも、フライパンひとつで作れるので、夏休みのお昼ごはんにもぴったりです。
この記事では、番組で紹介された作り方を参考に、家庭で作りやすい分量にして紹介します。
＼ふわふわお好み焼きレシピはこちら／
https://stshappy.com/okonomiyaki-recipe-kids/志麻さんのお好み焼きチャーハンはこんな料理！
お好み焼きの具材と味付けをチャーハンにしたような、ボリューム満点の一品です。
豚ひき肉とキャベツを炒め、ご飯を加えてソース味に。
さらに、炒めた卵とかつお節を合わせ、仕上げにソース・マヨネーズ・かつお節・青のりをトッピングします。
チャーハンなのにお好み焼きの味！
子どもが好きなものを組み合わせているので、幼児ごはんにも取り入れやすそうなレシピです。
何を作ろうか迷いがちな夏休みのお昼にもおすすめですよ。
材料【2〜3人分】
- ご飯……400g
- 豚ひき肉……150g
- キャベツ……150g
- 卵……2個
- にんにく……1片
- しょうが……1片
- 中濃ソースまたはお好み焼きソース……大さじ3
- 塩……少々
- こしょう……少々
- サラダ油……適量
- かつお節……1袋
- 青のり……適量
- マヨネーズ……適量
- 仕上げ用ソース……適量
※ご飯の量やソースの量は、家庭の好みに合わせて調整してください。
作り方
① 豚ひき肉を炒める
フライパンに少量の油を熱し、豚ひき肉を入れます。
塩・こしょうをして、豚ひき肉の色が変わるまで炒めます。
② にんにく・しょうが・キャベツを加える
豚ひき肉に火が通ったら、みじん切りにしたにんにくとしょうがを加えて炒めます。
香りが出てきたら、食べやすく切ったキャベツを加えます。
キャベツがしんなりするまで炒めます。
③ ご飯とソースを加える
キャベツがしんなりしたら、ご飯を加えて炒め合わせます。
全体が混ざったらソースを加え、さらに炒めます。
ここでしっかりソースを絡めることで、お好み焼きらしい味わいになります。
④ 卵を加える
チャーハンをフライパンの片側に寄せ、空いたスペースに卵を割り入れます。
卵を軽く炒め、かつお節を加えて炒め合わせます。
最後に全体を混ぜ合わせます。
⑤ 盛り付ける
お皿にチャーハンを盛ります。
仕上げにソースとマヨネーズをかけ、追いかつお節と青のりを散らしたら完成です！
志麻さんのお好み焼きチャーハンを美味しく作るポイント
ソースはご飯全体にしっかり絡める
お好み焼きチャーハンの美味しさのポイントは、やっぱりソース味！
ご飯にソースを加えたら、全体を炒めながらしっかり絡めます。
ただし、入れすぎるとべちゃっとしやすいので、まずは少なめに加えて味を見ながら調整するのがおすすめです。
かつお節は中にも仕上げにも！
今回のレシピでは、炒めるときにもかつお節を加え、さらに仕上げにも追いかつお節。
これが「お好み焼き感」をアップさせてくれます。
かつお節好きなら、ぜひたっぷりどうぞ。
キャベツをたっぷり入れても美味しい！
キャベツはお好み焼きのようにたっぷり入れてOK。
ご飯だけのチャーハンよりも野菜が摂れるので、子どものお昼ごはんにもおすすめです。
キャベツを細かめに切れば、野菜が苦手な子どもでも食べやすくなります。
幼児ごはんにするなら？
大人は仕上げにソースやマヨネーズをたっぷりかけると美味しいですが、幼児用は少し控えめに。
特にソースは味が濃くなりやすいので、チャーハンに混ぜる量を少なめにして、子どもの分を取り分けてから大人用に味を足すのもおすすめです。
また、キャベツを細かく刻んでおくと食べやすくなります。
卵もしっかり火を通して仕上げれば、家族みんなで同じものを楽しめます。
夏休みのお昼ごはんにおすすめ！
夏休みになると、
「今日のお昼ごはん何にしよう……」
と毎日悩みますよね。
そんなときに便利なのが、チャーハン・焼きそば・そうめんなどの一皿ごはん。
このお好み焼きチャーハンなら、冷蔵庫にあるキャベツやひき肉を使って作れるので、昼ごはんのマンネリ解消にもぴったりです。
みにいブログでは、夏休みに子どもと一緒に食べられる簡単なお昼ごはんをまとめています。
👉 夏休みのお昼ご飯に困らない！幼児も喜ぶ簡単・時短レシピまとめ
そうめんやパスタ、チャーハンなど、暑い日に作りやすいレシピをまとめているので、こちらもぜひチェックしてみてください。
まとめ
2026年8月7日放送の「沸騰ワード10」で志麻さんが作ったお好み焼きチャーハン。
豚ひき肉、キャベツ、ご飯をソース味に炒め、卵とかつお節を加え、仕上げにソース・マヨネーズ・青のりをかけることで、お好み焼きのような味わいのチャーハンになります。
子どもが好きな味なので、夏休みのお昼ごはんにもぴったり。
いつものチャーハンに飽きたときや、「お好み焼きが食べたいけど作るのはちょっと面倒」というときにも、ぜひ試してみてくださいね。
＼志麻さんの殿堂入りレシピ本が出ました／
 | 伝説の家政婦 沸騰ワード10 殿堂入りレシピ [ タサン 志麻 ] 価格:1650円 |
