【沸騰ワード10】志麻さんの夏野菜とサバのカレーそうめん｜夏休みのお昼ごはんに！(2026年8月7日)
2026年8月7日放送の「沸騰ワード10」で、志麻さんが作った夏野菜とサバのカレーそうめんが登場しました。
暑い夏に大活躍するそうめんですが、毎日食べているとどうしてもマンネリしがち。
そんなときにぴったりなのが、今回の志麻さんのカレーそうめんです。
パプリカ、玉ねぎ、なすなどの夏野菜を炒め、サバ缶を加えたら、カレールウとめんつゆで味付け。
茹でたそうめんにかけるだけなので、意外と簡単に作れます。
サバ缶と夏野菜が入っていて、これ一皿で食べ応えも◎
夏休みの子どものお昼ごはんにもおすすめのレシピです。
この記事では、番組で紹介された作り方を参考に、家庭で作りやすい分量で紹介します。
志麻さんの夏野菜とサバのカレーそうめんはこんな料理！
今回のカレーそうめんは、夏野菜とサバ缶を使った具だくさんのつけ汁ではなく、そうめんにそのままかけて食べるスタイル。
パプリカ、玉ねぎ、なすを炒めてから水とサバ缶を加え、カレールウを1かけだけ入れます。
そこにめんつゆを加えることで、カレーのコクとめんつゆの和風の味わいが合わさります。
カレー味なので子どもも食べやすく、サバ缶を使うことで魚も手軽に取り入れられるのが嬉しいところ。
「またそうめん？」となりがちな夏休みに、ぜひ覚えておきたいアレンジです。
材料【2〜3人分】
- そうめん……3束
- サバ水煮缶……1缶
- パプリカ……1/2個
- 玉ねぎ……1/2個
- なす……1本
- 水……300ml
- カレールウ……1かけ
- めんつゆ（3倍濃縮）……大さじ2〜3
- サラダ油……適量
※サバ缶の大きさや野菜の量によって、水やめんつゆの量は調整してください。
※めんつゆは商品によって濃さが違うため、味を見ながら加えるのがおすすめです。
作り方
① 夏野菜を切る
パプリカ、玉ねぎ、なすを食べやすい大きさに切ります。
子どもと一緒に食べる場合は、野菜を少し小さめに切っておくとそうめんと一緒に食べやすくなります。
② 夏野菜を炒める
鍋や深めのフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、なす、パプリカを炒めます。
野菜がしんなりするまで炒めます。
③ 水とサバ缶を加える
野菜に火が通ってきたら、水を加えます。
さらにサバ缶を汁ごと加え、サバを軽くほぐしながら煮ます。
サバ缶の汁にも旨味があるので、ぜひ汁ごと使います。
④ カレールウとめんつゆを加える
煮立ったら、カレールウを1かけ加えます。
カレールウが溶けたら、めんつゆを加えて味を整えます。
カレーだけで味付けするのではなく、めんつゆを合わせることで、そうめんによく合う和風カレー味になります。
⑤ そうめんを茹でる
そうめんを袋の表示時間どおりに茹でます。
茹で上がったら流水でしっかり洗い、水気を切ります。
⑥ そうめんにかける
器にそうめんを盛り、上から夏野菜とサバのカレーをたっぷりかけたら完成です！
志麻さんのカレーそうめんを美味しく作るポイント
カレールウは1かけでOK！
今回のレシピで面白いのが、カレールウをたくさん使わないこと。
1かけだけ加えて、めんつゆと合わせます。
カレー味が強くなりすぎず、そうめんに合う和風の味わいに仕上がります。
サバ缶は汁ごと使って旨味アップ
サバ缶は身だけでなく、缶汁にも旨味がたっぷり。
今回のような煮汁に使う場合は、汁ごと加えるのがおすすめです。
サバの旨味が夏野菜にも染み込んで、具だくさんで満足感のあるそうめんになります。
夏野菜はたっぷり入れてOK
パプリカ、玉ねぎ、なすの3種類の夏野菜を使いますが、冷蔵庫にある野菜を追加しても◎
ズッキーニやトマト、きのこなどを加えて、具だくさんにするのも美味しそうです。
野菜をたっぷり入れれば、そうめんだけでは物足りないときにもおすすめです。
幼児ごはんにするなら？
カレールウを使うので、幼児用には子ども向けのカレールウを使うと安心です。
また、サバは骨が残っていないか確認しながら、食べやすい大きさにほぐしてあげます。
野菜も小さめに切っておくと、そうめんと一緒に食べやすくなります。
大人は仕上げにカレー粉や七味などを加えても美味しいですが、子どもの分を先に取り分けてから大人用に味を調整するのがおすすめです。
夏休みのお昼ごはんにぴったり！
夏休みのお昼ごはんは、
「そうめんでいい？」
「またそうめん？」
となりがちですよね。
そんなそうめんのマンネリ解消にも、このカレーそうめんはおすすめ。
夏野菜とサバ缶を使っているので、いつものめんつゆそうめんよりも具材が多く、これ一皿でもしっかり食べた感があります。
しかも、カレー味なら子どもも喜んで食べてくれそう！
暑い日に何品も料理を作るのは大変なので、具材と汁を一緒に作って、茹でたそうめんにかけるだけという手軽さも嬉しいポイントです。
夏休みのお昼ごはんに困ったらこちらも！
みにいブログでは、夏休みに子どもと一緒に食べられる簡単なお昼ごはんをまとめています。
そうめんだけでなく、チャーハン、パスタなど、暑い日に作りやすいレシピを紹介しています。
👉 夏休みのお昼ご飯に困らない！幼児も喜ぶ簡単・時短レシピまとめ
https://stshappy.com/summer-lunch-recipes/「今日のお昼、何にしよう……」と迷ったときに、ぜひチェックしてみてくださいね。
まとめ
2026年8月7日放送の「沸騰ワード10」で志麻さんが作った、夏野菜とサバのカレーそうめん。
パプリカ、玉ねぎ、なすなどの夏野菜を炒め、サバ缶、水、カレールウ、めんつゆを加えて煮込み、茹でたそうめんにかけるだけ。
カレールウを1かけだけ使い、めんつゆと合わせることで、そうめんにぴったりの和風カレー味に仕上がります。
サバ缶を使うことで魚も手軽に取り入れられ、夏野菜もたっぷり。
「そうめんに飽きた！」という夏休みに、ぜひ試してみたい一品です。
子ども用に取り分けて、大人は少しスパイスを足して楽しむのもおすすめですよ。